全岛独家！“在新加坡待了十几年，我被这碗美食圈粉了...”
狮城椰子 · 08月12日 14:29:49
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椰子粉丝福利
活动期间内
凡在哞哞牛肉粉购买主食
并向店家出示本篇文章
可立得免费小菜（任选）
或是免费饮品（任选）
*活动时间：8月11日-8月25日
在这里绝对不会踩雷！
虽然新加坡各种粉类美食也不少，但哞哞牛肉粉最出彩的，是那碗让人欲罢不能的濑粉。
濑粉和新加坡常见的老鼠粉，虽然同为稻米制成，但口感截然不同，濑粉更弹滑，也更富有韧性和嚼劲。
打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条，濑粉单纯的质地，吸收了汤底全部的精华。
一入口，就满是大米的米香和高汤的醇香。两者夹杂融合，更显得整碗粉的牛肉味十足，强烈的满足感算得上是最好的点缀。
在新加坡，韧、爽、滑的濑粉的濑粉，是哞哞牛肉粉独家制作，错过这村就没这店了~
一碗好吃的牛肉濑粉，其中的灵魂是那口让人欲罢不能的汤。
哞哞牛肉粉自创的牛肉粉里，所用的高汤是用了数种秘制材料，再经过小火炖煮和文火熬煮后而成的。
牛肉的精华都浓缩在高汤里，每一口，都充满了浓郁的牛肉鲜味和香味。
清冽中泛着油光的高汤，看起来“平平无奇”，实际上却是花了店家三年的心思准备。
某天，在马来西亚度假的哞哞牛肉粉店主，在当地吃到了一碗味美鲜甜的汤。
惊艳之余，会吃的店家开始各种准备，失败过无数次，历时三年终于重现和改良了，他心中的这口美味的汤。
牛肉粉里每一口的汤，都是传承了许久的古早味，炸葱油和葱花的加入让汤更加鲜美。
油脂分布均匀的上等鲜牛肉，全部都来自澳大利亚。经过一烫二捞三涮，娴熟汆烫出来的牛肉，没有血沫满是新鲜嫩滑。
牛肉的火候也是刚刚好，不会煮得太老或太生，最终影响口感。
现切牛肉还不是全部，在一碗牛肉濑粉里，你还能吃到红烧牛肉！
色泽红润的红烧牛肉肉香四溢、软烂入味。带着牛筋的部分，酥软但有点QQ的弹性，咸鲜中还带着点甜味，仔细品尝入口回甘。
其中特别推荐的，就是纯手打牛肉丸了！一进嘴，口腔里蔓延的满是牛肉的芳香，久久都不能散去。
经过反复捶打后，牛肉已经“出胶”。顶级Q弹的牛肉丸爽口弹牙还会爆汁，咬起来带劲，越咀嚼越香，就和周星驰电影《食神》里的“撒尿牛丸”差不多！
就着原汤鲜吃，不需添加任何额外佐料，清透的汤底、足量的食材、新加坡独有的Q弹爽滑濑粉，难怪一经推出，就成为爆款Top1，有很多回头客哦~
除了招牌的牛肉濑粉外，哞哞牛肉粉还有多种其他的食物，让你大饱口福。
哞哞牛肉粉特制的牛肉炒粉，味道比寻常的粤式干炒牛河更加霸道。同样使用了独家的濑粉，表面上覆盖着厚厚一层牛肉，在锅的灼热下激发出了一阵焦香，让人忍不住食指大动。
牛肉酱干拌濑粉里，鲜香入味的牛肉酱拌上爽滑劲道的濑粉很惊艳，让人忍不住放肆地大口嗦粉~
喜欢吃某某捞番茄锅的人，这里的番茄牛肉面，很难让你失望。
想吃点米饭也没问题！滋味浓郁的红烧牛肉饭包你满意，吃完一碗还想再来上一碗......
在新加坡，哞哞牛肉粉为你带来了极致的嗦粉快乐。在这里，嗦粉只0次和无数次！
另外，在【哞哞牛肉粉】，每购买一份套餐，都会附赠一叠佐餐小食。
香脆的油条、清爽开胃的蔬菜和酸萝卜、浓稠香甜的溏心蛋、卤制入味的豆干和豆皮......和主食搭配相得益彰，带来不同的口感和层次，好吃得无以形容。
坐落在丹戎巴葛CBD市中心，【哞哞牛肉粉】不仅适合想体验正宗中国味的新加坡人，也特别适合就在附近工作的上班族哦~
一个人安静地吃个午餐，又或是下班后和同事约饭，沐浴在这个温暖有格调的环境里，尝到地道的中国美食感觉很棒！
地址：16 Enggor St, #01-13 Icon Village Altez, Singapore 079717
联系电话：+65 6980 7866
附近地铁站：Tanjong Pagar
