在许多人心中，传统咖啡已经成为日常生活中不可或缺的一部分，这种独特的饮品在新加坡拥有深厚的文化根基，与国外咖啡馆的风格截然不同。

椰子精心挑选并排行了新加坡15家最优秀的咖啡摊位，希望为您提供一份绝佳的指南！

Ah Seng（Hai Nam）Coffee 已营业60多年，原在老巴刹，1997 年迁Amoy Street Food Centre，现由二代经营。

它登过《米其林指南》，主打炭烤法式吐司、Kopi C Siew Dai及Kopi O ，饮品价格实惠。

地址：7 Maxwell Road, #02-95, Amoy Street Food Centre, Singapore 069111

营业时间：

周六至周一、周三上午 5点30 至下午 3 点

周二上午 6 点至下午 3 点

The Hainan Story Coffee House全岛多分店，含 Northpoint City 与Tampines Mall，后者位于商场地下 1 层。

其  Kopi C Siew Dai Bing及Three Treasures颇具特色，Three Treasures融合 kopi、茶与 Milo，值得推荐。

Toast Box 是 BreadTalk 集团旗下连锁咖啡品牌，在新加坡有 80 多家分店，Tampines Mall分店位于商场入口处。

其 Kopi C Siew Dai、Kopi O 各具风味，招牌 Waterfall Kopi 以奶油口感和独特制作方式见长。

Fun Toast 是新加坡受欢迎的咖啡连锁店，分店遍布全岛，包括武吉士地铁站。

其 Kopi O 酸度适中、甜度苦味低，Gula Melaka Kopi 分层丰富，马六甲糖浆增添独特风味。

Soon Seng 1988 年运营至今，饮品价格合理，Kopi O 仅 1 新元，招牌冰镇 Gula Melaka Kopi 分层丰富。

地址：120 Bukit Merah Lane 1,  #01-67, Alexandra Village Food Centre, Singapore 150123

营业时间：

 周二至周五上午 10 点至晚上 11点30

周六至周日上午 9 点至晚上 11点30

Keng Wah Sung 是新加坡有 70 多年历史的老牌咖啡店，提供传统咖啡、咖椰吐司等，还有馄饨面摊位，咖啡带酸且苦乐参半，Kopi C Siew Dai 甜度低，Kopi O 有老式香气。

地址：783 Geylang Rd, Singapore 389672

营业时间：

周一至周六上午 5点30至晚上 11点

周日休息

Killiney 在新加坡有多分店，其 Duo Galleria 分店空间宽敞，Kopi C Siew Dai 带黄油味、口感平衡，Kopi O 微酸偏甜，冰 Kopi 顺滑起泡，各具特色。

Coffee Break 是始于 1935 年的第三代咖啡摊，1999 年迁 Amoy Street Food Centre，后增丰林美食中心分店。

Black Sesame Iced Kopi风味独特，Kopi C Siew Dai 带焦糖甜，饮品选择丰富。

地址： 7 Maxwell Road, #02-78, Amoy Street Food Centre, Singapore 069111

营业时间：周一至周五上午 7点30 至下午2点30

Ya Kun Kaya Toast 的 Kopi O 风味强劲、苦乐参半且甜度适中，Kopi C Siew Dai 甜度与奶咖比例恰好，特色Iced Soya Coffee则以奶油豆浆融合浓咖啡，口感浓郁顺滑。

地址：101 Thomson Road #B1-38, United Square Shopping Mall, 307591

营业时间：每天上午7点30至晚上7点30

Hock Hai Coffee位于Hong Lim Food Centre，因价格实惠受欢迎，Kopi O 仅 0.9 新元，常需排队。其 Kopi C Siew Dai 奶糖比例佳，Kopi 带焦糖味，热饮分量足。

地址： 538 Upper Cross Street, #02-68, Hong Lim Food Centre, Singapore 050538

营业时间：周一至周五 上午6点30 至下午3点30

Heap Seng Leong 自 1970 年代起扎根原地，由施氏父子经营，以传统南洋咖啡和炭烤吐司闻名，店内充满怀旧感。Kopi Gu You 黄油增香，Kopi O 、口感顺滑，饮品价格实惠。

地址： 10 North Bridge Road, #01-5109, Singapore 190010

营业时间：每天下午 5 点至下午 3 点

Wan Gui 位于 Bendemeer 熟食中心，Kopi O 仅 1.1 新元，其饮品普遍浓郁，Kopi C Siew Dai 能凸显烤罗布斯塔味。

地址：29 Bendemeer Road， #01-07， Singapore 330029

Generation Coffee 位于 Tekka 熟食中心，由前空军工程师开设，用浓缩咖啡机制作咖啡以弥合传统与精品咖啡差距。

其咖啡风味复杂，Kopi C Siew Dai 奶量适中，还会在罗布斯塔豆中加阿拉比卡豆提味。

地址：665 Buffalo Road， #01-321， Tekka Food Centre， Singapore 210665

营业时间：周一至周六上午 7点30 至上午 10点30、上午 11点15 至下午3点

YY Kafei Dian 是热门咖啡与咖椰吐司店，还提供海南鸡饭等美食，招牌咖椰面包外脆内软。

其咖啡品质稳定，Kopi C Siew Dai 浓烈适中，冰咖啡的 冰量合适，整体顺滑酸度低。

地址：37 Beach Road， #01-01， Singapore 189678

营业时间：

周一至周五上午 7点30 至晚上 7 点

周六至周日上午 8 点至晚上7 点

The 1950s Coffee 位于Chinatown Complex Food Centre，是登过《米其林指南》的不起眼摊位，主打新加坡经典南洋咖啡，常排起长队。

其 Kopi O 浓郁带焦糖味，冰 Kopi 冰咖比例佳，咖啡甜度与奶咖比例适配。

地址：335 Smith Street， #02-048， Singapore 050335

营业时间：周二至周日上午 7 点至下午4 点30