首先带来的是位于黄埔的马来风味鸡饭。

该摊位以其酥脆的姜炸鸡和满是香料的印度香米而出名。您还可以尝试额外小食如豆饼或炒菜。

紫金城海南起骨鸡饭专注于提供爽口的无骨白切鸡，配上柔软入味的米饭。

来访一定要趁早，通常下午1点前就会售罄。

地址：120 Bukit Merah Lane 1, Alexandra Village Food Centre, #01-15, Singapore 150120

营业时间：周三至周六 10：30am – 2：30pm

新记驰名鸡饭久负盛名，1978 年开业，2018 年起蝉联米其林必比登推介。其蒸鸡饭用料讲究，米饭品质获高度认可 。

地址：40 Holland Drive, Chang Cheng Mee Wah Coffeeshop, #01-39, Singapore 270040

营业时间：周二至周日 11：00am – 8：30pm

位于上汤姆森的南记鸡饭餐厅近 60 年历史，家庭经营，用创始人祖传食谱。

主打海南蒸 / 烤鸡，鸡汁味美，搭配香米饭，是家庭聚餐好去处。

中峇鲁的米其林必比登推介海南无骨鸡饭，供应 3.5 - 4.5 新元蒸 / 烤鸡饭，常需等 40 分钟。

鸡品出色，腌菜和姜黄香米受青睐，还有 Visceral、鸡爪等小菜 。

蒙巴顿的加东美味鸡饭颇受东方人喜爱，已开第二家分店。

提供多种选择，可定制蒸 / 烤鸡订单，其特色是搭配鸡汤生姜米饭的清爽酸味腌菜。

8.天天海南鸡饭

车牛水的天天海南鸡饭因 Gordon Ramsay、Anthony Bourdain 节目而闻名，是米其林必比登推介摊位。

鸡饭套餐很受欢迎，有多种组合，已开设多家分店。

义顺 925 海南鸡饭分店众多，鸡饭 3.5 新元起，有蒸 / 烤鸡胸、鸡翅、鸡腿等选择，分量足，性价比高。

幸运海南鸡饭，专注蒸鸡，价格 4 - 5 新元。

鸡腿肉多汁带芝麻油香，位于与合丰鸡饭易混淆的小贩中心 。

位于 Upper Thomson 的 Kampung Chicken Rice已开两家分店，主打更瘦更健康的甘榜鸡。

单人餐 6.5 新元，米饭、汤免费，咸香米饭与暖心肉汤很赞。

地址：255 Upper Thomson Road, Singapore 574382

营业时间：每日，10：30am – 7：30pm

新加坡碧山明记鸡饭备受赞誉，是当地优质鸡饭之选。

提供单人份蒸鸡饭及含配菜套餐，其蒸鸡水晶般的皮肤颇具特色，鸡肉经冰桶处理 。

裕廊的麒麟轩古早鸡饭团是少有的鸡饭团摊位，其模制鸡饭内软，搭配蒸 / 烤 / 酱油鸡（3.50 新元），口感叉子嫩，别具特色。

津津餐室以海南风格菜单著称，号称提供 “新加坡最好的海南鸡饭”。

其 1 人份鸡饭（6 新元），蒸鸡水煮，鸡饭用鸡油、蒜姜等烹制，备受欢迎。

地址：19 Purvis Street, Singapore 188598

营业时间：

周一至周四，11:00 am – 9:00 pm

周五至周日，11:30am – 9:00 pm

文东记门店多，且品质稳定，招牌水煮甘榜鸡 7 新元适合与朋友分享，单人份 5.8 新元可单独品尝。