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深度:风靡朋友圈的猫山王榴莲原来是这样的!整粒带壳包邮中国
狮城椰子 · 02月09日 10:59:38
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认识了这么久的榴莲

没想到榴莲圈内也有“鄙视链”

 

不信你瞧,最近

国内某小x书博主们

纷纷晒起了自己的水果榜NO.1

 

....

为啥人人都认准猫山王呢?
当然因为猫山王才是顶级榴莲
处于“鄙视链”的最顶端▼
 

图表可见鄙视链最底端的是泰国、越南的榴莲。
泰国金枕、越南青尼甚至比不上马来西亚普通的甘榜(农村)榴莲。
马来西亚榴莲在东南亚已经属于高品质榴莲,可是你知不知马来西亚榴莲又多达200种!!!
在马来西亚,有近200个榴莲品种在政府注册在案,并用D加上数字来命名,相当于它们的“身份证”。
猫山王的注册名是D197,虽然注册时间较晚,但依旧不影响它拿下“榴莲之王”的称号。

马来西亚榴莲大对比

 
 
 
不同品种的榴莲,品质各有差异,价格自然不同。
 
猫山王
★★★★
 
色泽金黄而明亮的猫山王果肉,口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。
 
从以前到现在,都是很多榴莲爱好者最爱的品种。
 
老树猫山王
★★★★
(咱家的!)
 
老树猫山王的果肉厚核小,入口即溶,然后缓慢僈散回甘果香,层次最丰富。
 
因此,价格相比其他品种的榴莲,往往也是贵上不少。
 
 
马来西亚彭亨州D197猫山王
点图直达顶级美味猫山王

 

红虾/D13
★★★★
 
原产自槟城和柔佛,红虾榴莲果肉的肉质细腻,粘稠感较少。果肉颜偏红,带有些许酒香。
 
D24/苏丹王
★★★★
 
比较常见到的榴莲品种了。入口即带着浓郁奶香,初尝到甜味后会有丝丝甘味。
 
味道像猫山王,却远远没有猫山王浓郁。
 
 
金凤
★★★★
 
果肉颜色偏淡,甚至与牛奶色相近,体积又偏小,味道也比较浓。
 
D101 
★★★
 
榴莲的另一种常见品种,D101具有适度的甜味和奶油般的质地。
 
对于不喜欢榴莲典型苦味的人来说,这绝对是个不错的选择。
猫山王能在所有东南亚榴莲里拔得头筹,靠的味道、形态、还有特别的产地。
 
【1】味道
 
猫山王的味道浓厚,口感独一无二,深黄色的果肉苦味和甜味兼具,微带酒香。口感绵柔略粘。
 

 

【2】形态

 

榴莲的形态是非常重要的,歪瓜裂枣的榴莲里面肉不过很多。

 

一颗合格的猫山王通常都是圆润的椭圆球体,打开来肉质饱满,而且肉厚核小

 

马来西亚200多种榴莲打不过猫山王,也是因为他们的果核太大了!

 

(*整颗冰冻榴莲解冻后,在冰和水的临界点品尝,浓郁似冰淇淋

 

【3】产地

 

成就一颗极品猫山王,需要“天时地利人和”。

 

虽然马来西亚很多地方都产猫山王,但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好吃。

 

而在彭亨州里,品质产出较好的地方是劳勿县和文冬县,这跟当地的土壤,气候,海拔息息相关。

 

 

榴莲树的年龄也影响着口感。

 

一般10年左右或者10多年的果树被称为新树,随着树龄的增加,这种颜色会向深色转变,可以是深绿、褐色甚者土灰色。20年以上树龄的统称为老树。

 

老树猫山王口感无疑更加浓郁!

 

你还在吃寡淡无味的泰国、越南榴莲吗?

 

马来西亚极品猫山王口感浓郁10倍以上

 

▼赶紧来试一试吧▼

 

 
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D197猫山王(中果)
 

马来西亚D197猫山王榴莲3.6-4.8斤
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D197猫山王(大果)
 
马来西亚D197猫山王榴莲4.8-5.6斤

市场价:¥702.00

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很多国内网友从椰子这边买到整颗猫山王榴莲!
 
 
第一次尝到了马来西亚猫山王的好滋味,好评如潮,颗下肚念念不忘~
 
 
But,一颗榴莲吃不够?开壳太麻烦?
 
那就赶紧来多炫几盒果肉吧!
 
 
这次,椰子还给大家带来了猫山王榴莲去壳纯果肉!
 
一样是大货运到国内,真空包装,全国冷链包邮,很快就可以收到哦!
 
 
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在短短的时间其他平台上已经销售了超过几千盒!
 
冷冻贮存,并不会破坏榴莲的果肉,反而可以保留住榴莲巅峰时口感的8~9成,是最好的贮存办法。
 
 
而且注意,这款榴莲果肉不是泰国金枕、不是越南青尼、也不是马来西亚各种“杂牌”的榴莲品种,而是如今最受人们追捧的猫山王D197!
 
 
不用担心路途遥远,享受不到顶级美味!
 
椰子家的每一颗榴莲从马来西亚果园成熟后,都是立刻-196度液氮速冻包装,全程-18度冷链物流配送,直达中国仓库。
 
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