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新加坡“最日本”的茶馆！抹茶甜品超惊艳，还有字画、茶具可参观
狮城椰子 · 2022年01月25日 12:05
阅读 504
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*本文经授权转载自新加坡热生活
↓点链接，看实拍视频
一说起日本
精致又细腻的感觉
就瞬间扑面而来
图源：搜狐
日系文化
已进进入新加坡有一段时间了
像是日式餐点
在新加坡的食阁和小贩中心
都以随处可见
图源：OpenPrice Singapore
最近
小热打卡了一家
新加坡的日式茶馆
清新的感觉
让小热眼前一亮
惊艳不已
仿佛置身于江户时代
图源：Eatbook
一进门
简约的装潢和摆饰
让人心潮平静
仿佛整个世界都慢下来了一样
只能听见自己的呼吸声
在这里
你可以看到很多种专用茶具
还有插画字画以及陶瓷
活脱脱的就是将
日本文化中的“茶道”
一整个全部搬来了新加坡
不论是午后还是休息日
来这沉淀放松心情
远离世俗的纷扰
都是不错的选择
既然是茶馆
那日本最出名的
抹茶系列
就是这里的招牌
和传统日式茶馆不同
这里的抹茶
做成了甜品的样式
也算是迎接了时代的变化
颜色超级治愈的
抹茶麻糬冰淇淋
满满的都是和风味
独家制法下
即使经过冷冻
也能保持超级柔软的口感
抹茶本身使用的
是高级的一番茶
茶香浓厚
原味麻糬保持了软糯Q弹
一口下去
居然能感受到
三种
不同的味道
口感层次分明
好评！
抹茶牛奶
颜值爆表！
绿色的抹茶漂浮在底部的牛奶上
让人看了就想一口喝下
完全不带停的~
用天然石磨碾磨成超微粉状的抹茶
保留了原汁原味的清香
却也带有些许的苦涩
独有的茶香混合牛奶后
尝起来口感清香滑顺
入口温醇还带有回甘
茶香在舌尖上停留
足以让人忘却眼前的压力和烦恼
静静享受当下的宁静
光喝茶当然不用
这里招牌的
夏威夷果蛋糕
才是完美搭配
蛋糕内的奶油绵密
酥脆的夏威夷果
浓郁的坚果香味下味道略带些甜
有种蜂蜜的香味
和整体口感相得益彰
对了
夏威夷果和其他坚果不同
拥有超高的植物脂肪酸
所以减肥的小伙伴们
也不用担心吃下去会带来不健康的油脂哦~
爱吃甜食的小伙伴
千万不要错过这里的秘密菜单
Caramelised Shiratama Kinako
也就是
焦糖白玉
图源：danielfooddiary
手工制作的焦糖白玉非常柔软
但是又保证了相当耐嚼
大豆粉末呈胶状
略带颗粒感的质地
提供了不一样的口感
再加上表面那层厚厚的焦糖
味道相当平衡
图源：danielfooddiary
华夫饼+冰淇淋的搭配
在甜品店已经是屡见不鲜
但这里的却略微有些不同
华夫饼是用燕麦奶制作
比用其他乳制品制作的更加松蓬和透气
图源：ins@jesyanyeats
一格一格的华夫饼松软可口
干脆而不柴
咬下去又软又香
夹层中冰淇淋的甜蜜也会在瞬间溢满唇齿
现烤现吃
吃过的都说赞！
图源：ins@stormscape
环境清幽充满禅意的茶馆
光是为了打卡拍照都值得一探
更不要说还有这么多美食了~
爱吃爱玩的小伙伴记得mark
小热下次会带你们去更多好吃的地方的！
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